Juodupe - kur top īsts Šakotis! Tējas dzeršana no porcelāna krūzēm un siers Rokišķu muižā

7:50 - pulcēšanās pieturvietā.

8:00 - izbraukšana no Rīgas.

 

        Šakotis — lietuviešu virtuves deserts, kurš iekļauts īpašajā Lietuvas Nacionālā kulinārā mantojuma fondā. Kam vairāk līdzinās šakoša garša - tortei, pīrāgam, keksam, karašai vai cepumam? parsti to dēvē par keksu vai torti. Bet pēc ārējā izskata tas atgādina koku vai egli. Tulkojot tā vārdu no lietuviešu valodas tas arī nozīmē «zarainais koks». Un mēs dosimies uz turieni, kur saskaņā ar pašu lietuviešu domām tiek gatavots visgardākais Lietuvā - uz Jodupi, uz konditorejas meistarklasi «Šakoša māja», kur tiek gatavoti garšīgākie tradicionālie deserti - dažādu izmēru šakoši, krēmkūkas, cepumi, saldās maizītes un keksi. Šakotis šeit tiek gatavots saskaņā ar tradicionālām tehnoloģijām un metodēm. Konditoreja jau sākotnēji tika izveidota ar mērķi popularizēt šakoša gatavošanas tradīcijas, tika izgatavota īpaša atklātā krāsns šakoša cepšanai, kura ļauj organizēt apmācības arī gadatirgos un izstādēs. Pati krāsns - liela glīta - uzmnību piesaistoša, no tās plūstošajai šakoša cepšanas smaržai ir neiespējami pretoties, tādēļ šakoša cepšanas process vienmēr piesaista kuplu ziņkārīgo pulku. Mūsu grupu gaida ne tikai saimnieces stāstījums par uzņēmumu, šakoša gatavošanas tradīcijām, bet arī degustācija - kopā ar tasi tējas vai kafijas Jums tiks piedāvāts svaigi cets pīrāgs un Jūms būs iespēja nobaudīt 4 veidu šakoti: viens būs tradicionālais, nakamais - cepts izmantojot griķu miltus, bet nākamie divi lai paliek kā pārsteigums;) (dalība degustācijā jāpiesaka pirms ceļojuma, pieteikumu lūgums sūtīt uz mūsu @-pastu Šī e-pasta adrese ir aizsargāta no mēstuļu robotiem. Pārlūkprogrammai ir jābūt ieslēgtam JavaScript atbalstam, lai varētu to apskatīt.). Būs iespēja produkciju iegādāties.

  

 

    Juodupē mums būs vēl viena pietura - fotopietura, lai skatītu pilsētiņas jauno urbanistisko kultūru. Tie būs sienas gleznojumi. Jā, arī šeit, klusajā Lietuvas provincē, parādās šāda veida pilsētvides kultūras objekti. Apskatīsim pašus pirmos sienu gleznojumus, kuri tapa Juodupē: «Meitene» un «Zēns». Šie divi sienu gleznojumi ir kļuvuši par simboliem.

    Meitenīte, ģērbusies vieglā vasaras kleitiņā, rūpējas par ziediem - daudzas meitenes un sievietes atpazīst sevi šajā meitenē bērnībā. Puisis ir meitenes draugs, kurš ar lejkannu aplaista Juodupes zemi, kas veicina šīs vietas izaugsmi, atjaunošanos un atdzimšanu. Tas arī uzmundrina meiteni. 

   Šis bērnu pāris ir tikpat simbolisks kā pati Juodupe, kā alternatīvā mākslā, kura piešķir nozīmi visu to bērnu stāstiem, kuri šeit dzīvojuši, auguši un aug arī mūsdienās. Bērns vienmēr ir brīvs (izvēlēties, gribēt vai negribēt, pārsteigt un radīt), bērns aug un tajā pašā laikā arī izglīto (gan vecākus, gan apkārtējo vidi), bērns - tā vienmēr ir emocija. Un, neapšaubāmi, viņi vada mūsu dzīvi. Lūk, tādas idejas autori ietvēruši šajos sienas gleznojumos.

 

   Turpinājumā dosimies uz Rokišķu muižas kompleksu, kur mums būs iespēja iepazīties ar pilsētas gastronomiskajām tradīcijām. Viesojoties muižā, mēs pārcelsimies uz aristokrātiskajiem laikiem - laikiem, kad īpašums piederēja grāfiem Tīzenhauzeniem. Šeit mūs gaida edukācija "Tējas dzeršana Rokišķu muižā". Aicinām Jūs izbaudīt tējas tasīti, no jauna atklāt sev šo seno dzērienu, uzzināt, kādēļ šis tvaikos tītais dzēriens tiek dēvēts par tēju un kā tas nonācis lietuviešu zemēs. Jums būs iespēja uz mirkli kļūt par grāfiem un baudīt greznību - tēja tiek pasnigta porcelāna tasītēs, kuras grezno grāfu Tīzenhauzenu ģerbonis. Stilīgā un mājīgā muižas Ziemas dārza atmosfērā «grāfiene», kuras lomu pildīs vietējā gide, aicinās Jūs izbaudīt gan melno, gan zaļo tēju. Un ne tikai. Baudot tēju, Jums arī pastāstīs par ši dzēriena pagatavošanas un glabāšanas niansēm, kā arī par angļu muižnieku "5 o'clock" tējas dzeršanas tradīciju (dalība edukācijā jāpiesaka pirms ceļojuma, pieteikumu lūgums sūtīt uz mūsu @-pastu Šī e-pasta adrese ir aizsargāta no mēstuļu robotiem. Pārlūkprogrammai ir jābūt ieslēgtam JavaScript atbalstam, lai varētu to apskatīt.).

   

 

   после чаепития мы продолжим наше путешествие по усадьбе, ведь нас ожидает еще одна эдукация :) «Путь сыра» — самая популярная, самая посещаемая эдукация в музее Рокишкского района. Без «Рокишкского сыра» его бы не существовало. В Рокишках в усадьбе раньше действовала молочная ферма, первые данные о продажах датированы 1925 годом. В то время основными покупателями были зажиточные горожане еврейской национальности. В 1961 году Совет Министров ЛССР принял постановление о строительстве сыроварни в Рокишкисе. Проектная мощность завода: производство сыров из 50 тонн молока и производство цельномолочной продукции из 10 тонн молока в смену. Строительство началось в 1964 году, а 22 марта 1966 года была выпущена первая партия ферментированных сыров. Итак, Рокишкис - одна из сырных столиц Литвы! Город и сыр давно стали синонимами. Эдукация, в ходе которой владелец усадьбы представит посуду и инструменты, которые использовались для производства молочных продуктов, раскроет распространенный в Аукштайтии способ приготовления творожного сыра и объяснит технологию ферментированного сыра. А потом мы продегустируем сыры, изготовленные на местном предприятии АО «Rokiškio sūris» - всего мы продегустируем 5 видов сыров (два из которых будут ферментированными, один будет творожный сыр, а два других - пускай будут сюрпризом) (пишите, пожалуйста, на наш адрес эл. почты Šī e-pasta adrese ir aizsargāta no mēstuļu robotiem. Pārlūkprogrammai ir jābūt ieslēgtam JavaScript atbalstam, lai varētu to apskatīt. - эдукация заказывается заранее).

 

 

   И в прекрасную и эстетически красивую осеннюю пору, мы завершим наш тур прогулкой по самому длинному пешеходному мосту в Литве через озеро Ширвентос, наслаждаясь его красивыми видами природы. Пешеходный мост длиной 525 м является самым длинным пешеходным мостом через озера в Литве. Сегодня этот мост активно посещают рыбаки, молодожены, горожане и гости города, желающие полюбоваться городом, спокойствием озера и пройти по мосту с одного берега озера на другой к усадьбе Астравас.

   

 

   Вечером возвращение в Ригу.

   Каждый, выезжая за пределы страны, должен иметь при себе действительный паспорт или идентификационную карту (ID-карта для граждан Латвийской Республики).

  В стоимость включено:

• трансфер на туристическом автобусе - 1 сидение;
• услуги руководителя группы.

  Регистрация:

• Ваше место в автобусе будет резервировано после оплаты аванса в размере не менее 30% от стоимости поездки. Оставшуюся сумму следует оплатить не позднее чем за 20 дней до поездки.
• В случае, если указанные платы не будут внесены вовремя, компания EDEM - TOUR оставляет за собой право отменить Ваше бронирование без предварительного уведомления.

 В стоимость не включено:

• расходы на питание, входные билеты, сувениры и прочие личные расходы.

 Дополнительные расходы по желанию:

• Эдукация "Чаепитие в Усадьбе Рокишкис" (рассказ + чаепитие с двумя видами чая) - 5,00 €/ перс. (пишите, пожалуйста, на наш адрес эл. почты Šī e-pasta adrese ir aizsargāta no mēstuļu robotiem. Pārlūkprogrammai ir jābūt ieslēgtam JavaScript atbalstam, lai varētu to apskatīt. - эдукация заказывается заранее);
• Эдукация „Путь сыра” в Усадьбе Рокишкис (рассказ + дегустация 5 сортов местного сыра) - 6,00 €/ перс. (пишите, пожалуйста, на наш адрес эл. почты Šī e-pasta adrese ir aizsargāta no mēstuļu robotiem. Pārlūkprogrammai ir jābūt ieslēgtam JavaScript atbalstam, lai varētu to apskatīt. - эдукация заказывается заранее);
• "Дом шакотиса" в Юодупе (посещение + рассказ хозяйки + чай либо кофе + дегустация четырех видов шакотиса + пирожок): 10,00 €/ перс. (пишите, пожалуйста, на наш адрес эл. почты Šī e-pasta adrese ir aizsargāta no mēstuļu robotiem. Pārlūkprogrammai ir jābūt ieslēgtam JavaScript atbalstam, lai varētu to apskatīt. - дегустация заказывается заранее).

       Цены возможных дополнительных трат указаны ориентировочно и могут меняться!

       Дополнительная информация по туру:

• Просьба перед регистрацией на тур обратить внимание на указанное время начала тура и время возвращения и перед регистрацией продумать, как и на чем Вы будете добираться до места назначения, чтобы быть вовремя!
• Для Вашего же спокойствия рекомендуем оформить страховку путешествия, включающую так-же пункт «Аннуляция запланированного путешествия» (начиная с 1.00 EUR на этот тур). Также рекомендуем оформить и взять с собой Европейскую карту медицинского страхования (EVAK, для жителей ЕС), предъявляя которой за рубежом Вы можете получить медицинские услуги быстрее и проще!
• Места в автобусе распределяются по дате покупки тура.
• Экскурсия проходит на русском языке.
• Руководитель группы – Александр

• Пожалуйста, внимательно ознакомьтесь с памяткой туриста!